材料 ( 二人分 )
玉ねぎ 2個
小麦粉 大さじ2
しめじ 半袋
●しょうゆ 大さじ1
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●だし汁 50cc
1
玉ねぎは輪切りにし、小麦粉をまぶす。
2
油を入れたフライパンで中火で焼く。焼き色がついたら形を崩さないように裏返して弱火でじっくり焼く。
3
玉ねぎをフライパンの片側に寄せ、シメジをいれ炒める。しんなりしたら●を全体に絡める。
たまねぎの甘みがとてもおいしヘルシーなステーキ。
ご飯がどんどん進んでしまうメニューです。
きのこは舞茸などでも代用できます。