材料 （ 二人分 ）
温泉卵か半熟卵 二個
玉ねぎ 二個
片栗粉 適量
ごま油 大さじ１～２
塩・こしょう 適量
☆醤油 大さじ３
☆みりん 大さじ３
☆酒 大さじ３
☆砂糖 大さじ１
☆生姜 一片
1
～てりやきソースを作る～
生姜をすりおろし、☆の材料を鍋にすべて混ぜ合わせ、とろみがつくまで煮詰めておく。
2
玉ねぎは厚さ１ｃｍくらいの輪切りにし、下味として、塩コショウをする。
3
玉ねぎに片栗粉をまぶし、余分な粉をおとして、ごま油を引いたフライパンでこんがりと焼く。
4
ゴハンの上に、玉ねぎ、温泉卵をのせ、てりやきソースをたら～んとまわしかける。
好みでゴマ等ふってもおいしいです☆
とろとろの卵と、たまねぎの食感、てりやきソースのバランスがすばらしい！
それでいて家計にも優しい！お肉を入れてもいいかも。